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為進一步提高職工用餐環(huán)境和質(zhì)量，確保夏季食品衛(wèi)生安全，切實做好后勤保障工作，后勤中心近日對職工食堂安全衛(wèi)生進行了全面檢查。

檢查人員依次對食堂操作間、貯藏室等硬件設(shè)施配置，餐飲具的保潔消毒，就餐區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，食品原料進貨驗收、使用等進行了檢查，要求食堂從業(yè)人員從細節(jié)入手，加強食品加工現(xiàn)場衛(wèi)生管理，嚴(yán)格操作規(guī)范，提高服務(wù)水平和質(zhì)量。